第(3/3)页 显然他说那么一大通,就是因为不敢打保票,能制出雪白蔗糖。 秦墨摆手,随意道:“诸君看着试制,若能制出,吾向陛下为诸君请功,少则赏金,多则赏爵,都是有可能的……” 呼—— 秦墨话音未落,三名火头兵已经一阵风般冲向甘蔗。 便是那火头军百将也不甘于后,上前和三名麾下一起,扛了一捆甘蔗去削皮。 他们不明白为甚么制糖能得爵位,但只要能得爵位,管它是为甚么…… 然后,削过皮的甘蔗,又被四人剁成小节,用干净麻布包裹起来,找来几柄大木锤,轮番捶打出甘蔗汁。 秦墨看了看他们锤打出的甘蔗汁,发现并不如想象那般清澈,尤其是越积越多之后,看着发黄发雾,活像上火之后,两天没喝水,尿出来的东东…… 四人捶打出小半锅甘蔗汁后,立即开始熬煮,一边熬煮一边搅动,使之尽快蒸发水汽,变得粘稠! 不过,随着甘蔗汁越来越粘稠,颜色却也越来越黄,甚至开始发黑,与期待中的白砂糖想去甚远。 烧火搅拌的四人,脸色也越来越难看,仿佛看到唾手可得爵位,正在越飞越远离自己而去! 秦墨用小勺乘出一点,扇风吹气使之变凉,有些东西在不同状态下,是会有不同颜色或性状的。 小勺里的糖浆很快变凉,颜色倒是变了,只是不是变白,而是变得更发黑了…… 尝了尝,一股子红糖味儿! “不对啊,难道是有杂质?” 秦墨嘀咕一声,转而向旁边的火头军百将道:“找个大漏斗来,用细纺麻布,在里面铺一层。” “然后,弄些木炭碾碎,铺在细纺麻布上,铺个两三指厚……木炭上再铺一层细纺麻布……再铺三指厚细沙,没有细沙的话,干净泥土也行……再盖细纺麻布,最后放上半斗干净的小石子,鹅卵石最佳……” “另外,单独弄些碎木炭过来!” 他也是脑洞大开,想用野外过滤水的方法,过滤甘蔗汁里的杂质。 “喏!” 火头军百将揖手领命,迅速领着一名火头军去忙活。 剩下两名火头军,继续烧火、搅动。 秦墨又转身吩咐亲兵道:“弄半锅干净的开水来。” “喏。” 亲兵领命而去。 “咦,君子你在这里做甚么?” 亲兵刚走一道熟悉的女子声音,突然自秦墨身后响起。 秦墨回头查看,发现是穿着白大褂的吕雉,领着几名越人女护士,抬着一只不知从哪弄来的野山猪,似乎是想让禁卫火头军帮忙烹制。 嗯,禁卫火头军的手艺,绝对比半吊子的越人火头军强! “原来是饴糖,怪不得这么香甜。” 吕雉瞅着锅里的粘稠甘蔗汁,忍不住惊讶道。 秦墨小勺剩余的蔗糖喂给她:“不是饴糖,是蔗糖。” 吕雉蔗糖入口,顿时幸福的眯起美眸,然后也不去管那只野山猪了,直让同行的越人女子,将之送去烹制,自己则眼巴巴的守在锅边。 昨天赶到柘城外时,军中每人捞到一根甘蔗,其实也就能尝尝鲜,根本吃不过瘾! 而且甘蔗的甜度,也没有熬煮之后的纯糖甜度高,实在不是这时代人能拒绝的味觉享受! “大将军,开水来了?” 这时,亲兵端了一锅热开水回来了。 秦墨看了看锅里蔗糖,随着水汽蒸发,已经从粘稠状,变成湿沙状。 再熬下去,就真是类似黑糖的东西了! 或许就是黑糖! 于是便道:“等锅里的糖熬干,再往里倒水。” 说着,从火灶旁找个罐子,挖了几大勺进去,递给吕雉道:“你留着泡水喝,这东西对身体非常好,补气益血,尤其是……来月事的时候喝!” 吕雉俏脸一红,接过罐子好奇问道:“君子到底在做甚么?不是制糖吗?” 秦墨点头又摇头:“是在制糖,不过是一种雪白的糖。” 吕雉看了看锅里黑糊糊的黑糖,不由哑然无语,这糖明明是黑的,还能变成白的不成? “秦相,怪不得找不见你,原来是在此烹制美食。” 吕雉心中疑惑之际,扶苏的声音突然自远处响起,颇有些嗔怪道。 秦墨扭头看去,来的不止是扶苏,还有拄着龙头拐杖,白须飘飘的老范增。 这仙风道骨模样,比那日被俘时可有范儿多了! 第(3/3)页