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    “陈学弟，我还有个疑惑了很久的问题想问你。”

    “为什么你调配出来的花果茶内，那些花瓣能够一直悬浮漂在奶茶上面啊？”

    “我之前也看过不少高级奶茶师傅的手艺作品，可是从来就没有看见过有人制作出这样的果茶！”

    李悠悠满心不解地询问道，心里特别好奇！

    旁边的梅微微也同样满是疑惑期待地盯着陈子平。

    想听听看他到底是怎么做到的。

    只见陈子平微微一笑，毫无保留地说道：

    “不知道你们有没有听说过桃花泪这种东西？”

    “桃花泪？那是什么？好像有点耳熟的感觉……”

    梅微微有些迷茫地眨了眨眼睛。

    她好像在哪里听说过这玩意，但是又想不起来到底是什么。

    “其实桃花泪就是桃胶，是一种从桃树树皮分泌出来的黄褐色胶状物，口感类似于黑糖珍珠和多肉的口感。”

    “它其实就是一种可食用的胶质，在经过我的配方的充分处理后，原本带着的那种黄褐色就会被祛除掉，看上去透明清澈。”

    “除了桃花胶质以外，蔷薇科类植物分泌的胶体其实也有差不多的特性，也可以拿来加工食用，但是口感会有些带着甜味。”

    陈子平“一语道破天机”，接着揭秘道：

    “就是因为添加了这种东西，所以就能让花瓣悬浮在奶茶表面。”

    “风干后的花瓣本来重量就不大，哪怕是经过蒸馏补水之后也没有多重，悬浮起来受到水面应力的作用，就会呈现出盛开绽放的姿态，非常好看。”

    李悠悠没想到陈子平居然这么信任她们。

    直接连这种配方秘密都告诉了他们。

    不过说起来，这配方里头的诸多细节真的非常讲究！

    怪不得她们在帮忙调配奶茶的时候，一开始还看到奶茶原液竟然是黄褐色的。

    可是等经过陈子平随后提纯操作后，就变成清澈的状态了。

    想来应该是那个原本带着颜色的桃花泪变成了透明色后。

    就让果茶饮料变得晶莹剔透起来了！

    这如果不是陈子平告诉她们的话。

    恐怕她们想破头都想不明白到底是怎么一回事！


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