第(3/3)页 “老板家的酒,哪怕我酒量不好,也得贪下酒杯,哈哈。”方致远高兴说道,“张总,小庄,可不能错过了。” 张倩愣了一下,她一个女辈,但混在酒场可不少,不见得比男人差:“哦,那我今天有福了。” “我酒量不行的,你们千万别和老板拼酒,他喝八斤都不在话下的,喝水都比不上他。”小庄眉头发愁,真怕喝酒了。 “小庄,你太看得起我了。”陈石故意摇头,停顿了一下,“我是感觉喝酒跟没喝一样,喝水还能撑爆肚子。” “老板这牛吹得溜,哈哈!” 方致远和小庄是见识过老板的酒量的,谁跟他拼酒,就是傻子。 张倩来公司较晚,但在公司也听过老板的传说。 保姆把菜肴一样一样地上,盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻;麻婆豆腐麻辣味鲜;红烧牛排块块鲜红诱人...... “真菜做得真精致,让我胃口大开。”张倩赞道。 “张总,老板家的两位大厨,是顶级大厨,我们挖过来可费了不少劲,年薪百万!”小庄加了一句,本来想减肥的,但看到端上来的美味,什么减肥计划全抛之脑后,“哎,看来今天要胖几斤了。” 在厨房忙活的胖厨师方圆听到小庄的话,非常感激。 张倩内心震惊,瞳孔大了一些,再次打量忙碌的厨师,赞道:“哦,敢情我们以前的薪水都比不上,厉害,原来大师都是藏于民间,老板眼光也是厉害,挖到这么厉害的大厨。” 李想刚好推着小车,拿了几瓶红酒,还有两瓶白酒,还有一瓶药酒。 两瓶珍藏的83年拉菲,两瓶78年罗曼尼康帝,白酒是30年的珍藏茅台。 药酒更是拿珍贵中草药制作,成本都几十万,不比红酒和茅台差。 陈石看了下,点头:“白酒先每样开一瓶,红酒先开两瓶,大家随意点,今天不压酒,能喝就喝,药酒有点猛,不过是好东西。李叔,我喝药酒,给一杯,也给大家一点。” “好的。” 李想先拿湿热手帕清理酒瓶,防止打开酒盖时有灰尘飞进去,毕竟储藏久了,肯定有灰尘。在客人面前做这一套,也是让客人放心卫生问题。 刚才他在酒窖已经观察酒的质量,感觉没问题才拿上来。 把酒瓶擦干净后,双手再戴上干净的白手套,皮肤是不能直接接触瓶口的,会让客人感觉不卫生。 摇晃了下酒,让酒更加均匀。 做完清理工作,才拿过红酒开瓶器,左手拿过酒瓶,按紧,然后右手拿开瓶器,压紧旋转,娴熟地打开瓶盖。 靠近瓶口,用手扇了下酒气,闻了下,感觉没问题。 拿过大圆底醒酒杯,对着灯光端起杯脚观看是否沾水,是否沾灰尘。 虽然拿过来时清洗干净,消毒干燥,但需要确认一下,检查工作是必须做的。 依次开完两瓶红酒,先开红酒,不浪费时间。 接着,又是不一样的方法开白酒。 “真专业!” “光看这一套动作,就学到不少知识了。” 客人惊叹开酒都这么讲究,高级西餐里的服务员都没这么专业。 弄完这一套,李想才给客人倒酒,一边介绍老板的酒。 “83年拉菲,这个还行;78年罗曼尼康帝,十几万一瓶,对老板来说,钱不是价格,就是不好买。” “这个药酒,有从拍卖拍下上百年得人参,更是稀罕,还有......可以补气养血,神疲乏力,但不可喝多,不是我不想给大家。” 李想介绍完,大家听得震撼无比,敢情这些酒,价值都上百万了。 盯着李想倒的酒,真怕溅出来几滴,小庄更是小跑过去,认真观察酒瓶,特别看药酒瓶中的人参,实在好奇。 “谢谢老板款待,真是有福了,以后又有吹牛的资本了。” “谢谢老板!” 大家对老板实在感激,拿最好的酒来招待他们。 陈石淡定解释:“客气了,你们别听李叔胡扯,这些酒,价格都是吹出来的,其实就比一般好米酒差不多一样,就是年份长一些,再加上市场运作,供不应求,才造就这么贵。” “其实这东西吧,太虚了。” 众人恍悟点头,还是老板透过表面看本质。 庄雪梅不太懂,但感觉很厉害,老板说的好像就是这么一回事。 听完陈石的解释,大家对喝这些酒,也不再那么拘谨,怕浪费。 “嘶!真是好酒,感觉身体舒服多了。”小庄忍不住喝了一口。 陈石笑着提醒说道:“小庄,先填点主食再喝酒,空腹喝酒,再好的酒,也容易伤胃。” “哦,嘻嘻,我就是忍不住。”庄雪梅笑声清脆,酒太辣了,哆嗦了下舌头,让大家笑了,她也干紧喝了点白开水。 “大家动筷吧,随意一些。”陈石作为主人,招呼大家。 桌上放有一些小点心,看到陈石先动筷子,大家先忍不住美味的诱惑了。 接下来,美酒美食,宾客吃得都高兴。 今天这一席,客人深感荣幸,也加深了三位高层对老板的忠诚度,更加坚固了神石集团组织结构框架。 第(3/3)页